סדרת סינדרום - קצת על ניו אינגלנד IPA

זה עלול להיות קצת ארוך אבל שווה את זה כי ביום ראשון הזה אנחנו משיקים סדרת בירה שתציע גיוון לבירה הכי פופלארית של בירתנו, סינדרום, גאונות של שמולץ.

מי שלא שמע על NEIPA, IPA) של ניו אינגלנד) זהו סגנון של IPA אמריקאי הכולל פרי טרופי עז, ארומה וטעם כשות. הבירה יבשה מאוד עד כדי מעורפלת ויש לה גוף מלא יותר, טעם חלק יותר ומרירות פחות נתפסת מאשר IPA טיפוסי.

מבשלת ברודוג, שנוסדה רק בשנת 2006 ע"י שני חברים צעירים עם חזון מטורף, ג'יימס וואט ומרטין דיקי, הצליחה מאז לגדול ולהיות המבשלה הכי גדולה בסקוטלנד שנמצאת בבעלות פרטית, הישג אדיר בתקופה מאוד קצרה.הרעידה את הסצנה עם ה-NEIPA ששמה – BrewDog Hazy Jane

גם היא – בירה בסגנון IPA ניו אינגלנד אשר פחות מסוננת, יותר קרמית, ויותר פירותית.

אחרי שהבירה הנפלאה הייתה הצלחה, המבשלה הוציאה כמה גרסאות שונות של הבירה האהובה ביותר של ברודוג. (אפרסק, גויאבה, פסיפלורה לסקרנים ביניכם).

כל ההקדמה הזאת היא בגלל הבירה הנפלאה מבית בירתנו – סינדרום

שהיא גם כן NEIPA אהובה ופופולארית (אם לא הכי) שביום ראשון הקרוב נשיק את סדרת הסינדרום שלנו !!! את הטעמים לא נגלה אבל שמואל (המוח מאחוריה) עמל עליה קשה כדי שהיא תצא מושלמת.

בינתיים - חמישי שמח אנשים יקרים,צ'ירס וסלמאת'ה