מחית טבעית בעלת אחוז פרי גבוה. ללא חומרים משמרים. מצויינת לתיבול בירה, להדגיש את קטע הסאוור בבירה לדוגמה.
ניתן להשתמש בו כתחליף פרי גם לתסיסה עצמית, או תיבול אוכל או לקוקטיילים.