זן שמרים המתאים לבירות בלגיות קלאסיות, נותנים סיומת יבשה בעלת טעם ספייסי מודגש.
 
טמפרטורות עבודה אופטימאליות: 15-20 צלזיוס
טמפרטורת עבודה: 12-25 צלזיוס
 
סגנונות רלוונטיים: אייל בלגי חזק | סייזון
 
* יש לשמור שמרים במקרר עד השימוש