בירה בצבע חום כהה, סמיכה ומתקתקה. לרוב 6-8 אחוז אלכוהול.
בירות אופייניות לסגנון: לה טראפ דאבל, אורבל, שימיי רד.
המתכון כולל גרעינים, מיכל רכז 2 סוגי כשות, שמרים, סוכר ביקבוק ופקקים.